09/5/27 903 食品のアルカリ性食品・酸性食品 とpHのアルカリ性・酸性は全く違うと言って良いでしょう。 対象の食品を燃やして灰にした時、その灰がアルカリ性or酸性を示すかによって、アルカリ性食品・酸性食品に分けています。 コーヒー・砂糖につい強アルカリよりアルカリややアルカリ 弱アルカリ カテゴリー 弱酸性 やや酸性 より酸性 強酸性 オーツ、☆キノ ア、ワイルドラ イス、日本の米 (中粒米) 穀類 Millet（きび 類）、☆アマラン サス、玄米 ソバ、小麦、☆ スペルト小麦・ カミュ小麦、白 米 紅茶は弱酸性ですか？ くだものはアルカリですか？コーヒー は朝。紅茶は 午後から って聞きますが何のことでしょうか？ 体に良いのはどっちなのかしら？識者様教えて頂けませんでしょうか？酸性・アルカリ性を表すには、ph（ペーハ
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